Tymuese-barbekju me qymyr, El Fuego, Edmonton, metalike, 121x124x66 cm, e zezë, 1 copë

Për shkak të temperaturës së ulët të gatimit prej më pak se 100°C gjate tymosjes, ushqimi juaj gatuhet ngadalë dhe butësisht. Ushqimi nuk e humbet lëngshmërinë e tij, pasi lëngjet nuk avullohen në këto temperatura të ulëta (ndryshe nga përgatitja konvencionale me temperatura deri në 300°C) dhe për këtë arsye ushqimi nuk thahet kurrë. Vlere e veçantë i jepet ushqimit gjatë tymosjes nga aroma e tymit. Sa më gjatë të qëndrojë ushqimi në skarë, aq më e fortë është aroma e tymit në ushqim. Për më tepër, aroma mund të rafinohet më tej duke shtuar në zjarr dru të ndryshëm si qershi, pishë etj. Kështu që ju keni mundësi të panumërta për të arritur shijen tuaj individuale ose thjesht për të gjetur shumëllojshmëri në aromë! Natyrisht, kjo barbecue mund të përdoret gjithashtu si një skarë konvencionale për gatim me nxehtësi të drejtpërdrejtë. Për këtë qëllim, në të dy dhomat mund të ndizen zjarre, mbi të cilat mund të përgatisni ushqim. Falë zonës së madhe të pjekjes në skarë, mund të trajtoni lehtësisht festa edhe më të mëdha!